sól

Sód w organizmie – czy nadmiar jest groźny

Sód pełni ważną rolę w organizmie człowieka, ponieważ wpływa na uwodnienie komórek, równowagę elektrolityczną, kwasowo-zasadową, na transport aminokwasów i węglowodanów do komórek oraz na ciśnienie tętnicze krwi. Niedobory sodu odbijają się na funkcjonowaniu organizmu i sprzyjają różnym stanom chorobowym. Z kolei nadmiar sodu sprzyja rozwojowi nadciśnienia tętniczego, które jak wiadomo jest czynnikiem ryzyka wielu chorób, w tym zawału serca i udaru mózgu. Stąd tak groźny nadmiar sodu w organizmie. Jak sie przed nim uchronić?

Continue reading